禹州紅薯粉條的做法也是非常多的，不管是當作主菜來炒著吃還是用來涼拌，都是非常不錯的選擇，不管是哪種方法做出來的粉條都特別的好吃。如果想要制作粉條之前，首先要做的就是先把粉條泡發。很多人都覺得泡發粉條也是特別的簡單，只需要把粉條放在水里浸泡就可以了，其實這樣的做法并不正確。泡發粉條，用熱水好還是冷水好？禹州奔健三粉建議大家試試這個竅門。

    首先我們把準備好的紅薯粉條放在一個容器里，加入適量的淀粉，之所以要加淀粉進去就是因為淀粉有著非常強的吸附能力，能夠把粉條上面的灰塵和雜質吸附下來讓紅薯粉條變得更干凈，接著在盆里加入適量的食鹽，食鹽的殺菌效果非常好，而且還能夠縮短泡發粉條所需的時間，接著再加入適量的白醋加白醋進去就能夠讓我們泡出來的紅薯粉條更有韌性，吃起來也是非常的有嚼勁兒，接著再加入適量的溫水，水的用量以沒過粉條為宜，水溫控制在40度左右就可以了，我們用手指試一下，只要不燙手就行。千萬不要直接用熱水，因為如果用熱水的話就會讓粉條泡的很軟爛影響口感，如果用涼水的話，泡發所需用的時間也是太長了。

    接著用筷子攪拌一下，一定要讓淀粉跟食鹽充分溶解，接著在上面蓋上一個蓋子，只需要浸泡兩分鐘，就能夠讓本條充分的泡發完成，摸起來也是特別的柔軟有彈性，所以以后我們就可以用這樣的方法來浸泡紅薯粉條了，非常的省時又省力。