紅薯燜子是禹州當地的一種特色菜，在很多地方都有這種做法，這道美食的主要材料是紅薯粉條。不同地方，燜子的做法有差異。河南禹州燜子用特殊紅薯制作成半成品粉條壓制而成。禹州奔健紅薯燜子口感勁道，入口滑嫩后味香。以下是奔健紅薯燜子的實拍：

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